Una noche muy especial...

Tuve la suerte y el privilegio, a principio del verano, una de esas noches en que el airecillo que nace en el Mediterráneo,te acaricia suavemente. Podía sentir mi mar y su aroma cerca, muy cerca. Era una noche muy especial para mi, y la completó este hermoso lugar, con sus sabores y su gente, este hermoso lugar donde uno acude cuando quiere disfrutar de la buena mesa y de esa bella sensación que sin saber como, te hace sentirte de nuevo en casa. A pesar de ser parte de este paisaje y sentirme parte de sus costumbres, sus colores,os he de constatar que estos duendes de la huerta, capitaneados por Pepe, hicieron sentir en mi, ese preciado tesoro que nos empeñamos en buscar y buscar, olvidando que a veces, algunas veces, está ahí, a nuestro lado.
La belleza de los aposentos a nuestra llegada, al descender de nuestros caballos, ya nos hacía presagiar una velada diferente. El cálido fuego de las antorchas, el blanco pulcro y limpio de las mesas,ese aroma de mar y huerta entremezclado que sólo los lugareños podemos setir, y la predisposición de los anfitriones dispuestos a darlo todo...
Las viandas y los vinos siguieron la armonia impuesta por este señor empeñado en hacer las cosas bien en un mundo irregular y pequeño para sus dotes. No seré yo quien ose decir que estas tierras deberían alzarse y clamar a gritos que esta mezla de posada, taberna,casa de comidas ardiente de sabores, sensaciones y aromas una vez más hechizó a mi señora, a nuestros invitados y a un servidor que más pendiente de vivir y sentir, les remite la eterna frase del viajante agradecido, i un par de copas para mantenerlas siempre medio llenas:En el nombre de mi señor ,de mi señora y en el mio propio.GRACIAS, GRACIAS.