Excelente recomendación

Después de leer todos los comentarios acerca de este restaurante y que varias personas que para mí tienen muy buen criterio a la hora de elegir me lo recomendaran, por fin pude ir.
Realmente todo lo comentado y leído es cierto.
Entorno: bonito lugar cercano a la ciudad de Valencia y entre huertas, pero que además tiene una excelente comunicación a través del tren de cercanías. El local de corte clásico y muy valenciano, muy bonito, con los techos muy altos.
El servicio muy atento en todo momento e intentando cubrir las expectativas de los clientes, recomendando con gran acierto que comer y beber.
Nosotros pedimos unas entradas, croquetas de bacalao exquisitas, calamar a la plancha muy bueno también y ensalada de tomate trinchado y ventresca, espectacular.
Luego pedimos un plato de pescado el atún con huevo que tanto me han recomendado y la verdad impresionante, y arroz con pato. De postre pedimos tiramisú.
La carta de vinos nos comentó que era provisional ya que estaba elaborando la nueva pero me sorprendió la gran cantidad de referencias tanto nacionales como extranjeras. Como luego teníamos que volver a trabajar pedimos vino por copas muy buena opción y nos dejamos aconsejar tanto en el blanco como en tinto, realmente nos sorprendió.
Resumiendo un excelente restaurante, excelente ubicación, excelente trato a la cocina valenciana con un toque de elaboración y referente del vino.
Era un miércoles a mediodía y el restaurante estaba lleno, algo que dice de su buen hacer.
Para mí la relación calidad precio es muy buena, repetiremos seguro con más tiempo y posibilidad de degustar sus vinos.
El precio es sin vinos, pero incluyendo la cerveza y el agua