Restaurante Ca Pepico: Siempre sorprendente, siempre bien


Un lugar de peregrinación para los seguidores de Baco y donde los seguidores de Pantagruel tampoco se quedan atrás. No somos los únicos que así pensamos porque el local se llena y pronto porque a las 15 horas cierra cocina para recibir pedidos.

Tiene siempre la virtud de encontrarte alguna sorpresa en los vinos, algo de eso que luego seguramente no volverás a probar (por no encontrar) más que una o ninguna otra vez.

Sin cambios en el local, ni en la carta de comidas ni de vinos que haya apreciado de forma notable. Unas opciones del día que no sólo te comenta sino que tienes escritas en la carta para poderlas meditar y no ser sorprendido, como ocurre en otros lares, por un costo desconocido.

Comida para tres, que se quedaron en dos por cuestiones de enfermedad, que no de falta de ganas de asistir.
Un cestillo de pan del dia normalito en rodajas y un par de panecillos irresistibles para un destacado aceite Envero.

Elegimos todo de las sugerencias escritas del menú del día:
. crema de verduras por invitación de la casa. Ese pequeño cuenco de algo caliente que entona el estómago y predispone a la comida. Correcto.
. tosta de carpacio de trufa: sobre una buena tosta, trufa laminada con un poco de aceite y sal. Todo sabor profundo. Para comerse un bocata.
. salmonetes fritos: una amlia ración pensada como segundo plato pero que optamos por entrada compartida. Tamaño entre mediano y pequeño, lo justo para atreverse a comerlo entero con cabeza y raspa, bien firtos libres de excesos de aceite y rebozados.

Principal: arroz del día. de las dos opciones del dia (aparte de los de la carta) dejmos el de fesols i naps para otra ocasión
. arroz de mar meloso (podia haber sido tamboén seco) con galera, sepia sucia y alcachofa. Servido en perol salieron casi 2 raciones por persona de iun arroz de punto extraordinario, blanco y entero, con un muy buen fondo y con dos galeras por persona, buena presencia de la sepia (sepietas pequeñas) sucia y alcachofa casi imperceptible.
El segundo plato aún estaba mejor.

Postres:
. tarta de piñones que probé y estaba curiosa.
. tarta negreta: una tarta de chocolate con un 70% de chocolate de Madagascar que no s si es bueno o no pero lo que sí estaba buena era la tarta. ración ajustada (afortunadamente).

Café y té con un par de pastas de cortesía. Antes una botella de agua Benasal para seguir "cociendo" el arroz por la tarde.

Arrancamos con un par de cerveza y con manzanilla La Pastora de las dos botellas que se ofrecieron en la mesa y se sirvieron en la mesa, ¡que no cuesta tanto traer la botella y servirla en la mesa!

Como siempre merece mención aparte el tema de vinos.
Ya es díficil elegir de la carta de vinos por la cantidad y variedad así que en función del acompañante me decanté por una poco frecuente uva en las cartas de restaurantes: listan negro y tomamos un vino de parcela La Solana 2014, tan distinto como bueno sobre todo si no conocen estas uvas y zonas vinicolas.

Antes de empezar a comer, ya nos sorprende con que probemos con los salmonetes un moscatel seco hecho en velo de flor de Gutierrez de la Vega, llamado Tio Raimundo. Pues eso, algo ni tan siquiera oido.

Aun nos vuelve a sorprender y deleitar para el postre con un, no menos curioso vino, Fondillon, muy agradable.

Lo dicho: un sitio que siempre sorprende y siempre está bien. Crea adicción.

  1. #1

    Obiwan Ferran

    A ver cuándo me paso, que es uno de los primeros de la lista infinita de pendientes. Por cierto, ese tío Raimundo tuvimos la suerte de probarlo en la misma bodega el año pasado con Felipe Gutiérrez de la Vega, un vino muy interesante. Hasta nos enseñó el velo de flor que se había formado en la barrica. Saludos!

    Ferran

  2. #2

    oscar4435

    Es la cigaleña valenciana , de hecho son buenos amigos el y Andres.

  3. #3

    Abreunvinito

    en respuesta a Obiwan Ferran
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    Curioso, diferente y muy interesante.
    El restaurante es un imperdible.
    Saludos

  4. #4

    Abreunvinito

    en respuesta a oscar4435
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    No te he entendido ¿o le contestabas a Ferran?
    Saludos

  5. #5

    Joan Thomas

    Este ya está en la lista de espera...
    Un saludo

  6. #6

    oscar4435

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    No, es para ti, aquí, bueno en Santander hay un restaurante, la cigaleña, que es un templo del buen beber, y me recuerda a este que comentas y de hecho, Andrés el dueño de la cigaleña es buen amigo de pepico

  7. #7

    Abreunvinito

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Dios los crea y ellos se juntan.
    Como nosotros.
    Saludos

  8. #8

    Abreunvinito

    en respuesta a Joan Thomas
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    Si puede ser me gustaría compartirlo contigo de la mano de mi amigo Juanjo que es quien me lo presentó. Nos puede preparar una buena: https://www.verema.com/restaurantes/193-ca-pepico-barri-roca-meliana/valoraciones/1258449-kata-extra-kataklub
    Saludos

  9. #9

    Joan Thomas

    en respuesta a Abreunvinito
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    Excelente proposición Diego. Un link que habla por si solo.
    Un abrazo

  10. #10

    JoseRuiz

    en respuesta a Abreunvinito
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    ¿Qué cosecha del Tío Raimundo?

  11. #11

    JaviValencia

    No hace ni un mes que estuvimos de celebración y lo pasamos como enanos. Un lugar que cada vez que lo visitas te sorprende. Se come de lujo, pero se bebe mejor si cabe...

  12. #12

    Abreunvinito

    en respuesta a JoseRuiz
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    Pues no lo apunté
    Saludos

  13. #13

    Abreunvinito

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Muy cierto.
    Saludos

  14. #14

    G-M.

    Joé la de tiempo que hace que no voy.
    Este, como decía un amigo, es de esos restaurantes "de chicos". Para ir con amigos, trabajo... Para parejas cuesta más, no es muy "de chicas" (Sin entrar en consideraciones sexistas)
    A mí me encanta, y tu comentario me lo ha recordado: voy a ir más rápido que deprisa, con o sin chica

  15. #15

    Abreunvinito

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Se te nota que tienes ya "mono" y es muy comprensible. Crea adicción.
    Saludos

  16. #16

    Jansolo

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Pues mira por donde este seria un escenario perfecto para una "batallita" galactica cuando sientas la llamada de la fuerza. Ahí lo dejo....
    Saludos.

  17. #17

    Jansolo

    Me acabas de recordar que no tengo perdon, porque todavia no lo he visitado y no sera por ganas.
    Un saludo.

  18. #18

    Obiwan Ferran

    en respuesta a Jansolo
    Ver mensaje de Jansolo

    Pues sí que sería un buen escenario ;-) Te tomo la palabra! Saludos!

    Ferran

  19. #19

    Abreunvinito

    en respuesta a Jansolo
    Ver mensaje de Jansolo

    Pues lo que es seguro es que no te arrepentirás. Así que ya tardas.
    Saludos

  20. #20

    Abreunvinito

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Yo también soy fan de la Guerra de las Galaxias, así que si quepo en la nave d ecarga.. me apunto.
    Saludos

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