Como en casa... bueno, mejor

Pues antes que nada que conste que Pepe es un buen amigo y que cuando voy a su restaurante es como si fuera a comer a casa. Bueno, ¡un poco mejor! Hoy tocaba día Zen así que he cogido a la familia y hemos ido al restaurante paseando por la huerta... un par de horitas de paseo desde casa que nos han recargado las pilas y nos han puesto a punto para la comida. El aperitivo de la casa era un rico cus-cus. Para comer hemos tomado unas croquetas de bacalao, espectaculares como siempre, unas alcachofitas plancha provenientes de la huerta que rodea la casa, y que eran pura ambrosía. Se deshacían en la boca. Para acabar con unas tellinas deliciosas. Y es que Pepico están en la huerta peor a dos pasos del mar. Para plato principal todos hemos coincidido en el caldoso de conejo confitado (sehuesadito) alcachofa, colmenas de la muerte y brócoli. Una pasada. Unos buenos cafes y a ver a los reyes al puerto... que llegaban hoy. Que diré del servicio del vino, que con Pepico hay que dejarse llevar a ver con que rarezas te sorprende. Yo he comenzado con una copia ta de fino (Fernando de Castilla) y luego un blanco, ahora que Rueda está tan de "moda", un verdejo diferente, el Barco del Corneta, con personalidad a espuertas. Para las alcachofitas un rancio de De Muller han cumplido sobradamente y tras los cafés una copa de la sidra de hielo de Dupont. El servicio excelente, como siempre. La ubicación en el cogollito de la huerta valenciana es espectacular. ¡Que más puedo decir!