Hemos vuelto nuevamente y aunque parezca dificil han mejorado en todos los

Hemos vuelto nuevamente y aunque parezca dificil han mejorado en todos los apartados, en el aperitivo de entrada una breva con lascas (muchas) de jamon iberico y aceite de oliva servido con un coctel.
La carta como siempre cortita y reforzada con sugerencias constantes fuera de ella (a nosotros nos gusta asi, ya que permite no estar estructurado y poder cambiar al dia), vimos nuevos platos con la misma sencillez e impresionante combinacion de sabores, perfectamente integrados.
El servicio de vinos como siempre perfecto, nos dejamos asesorar con un primer tinto italiano y un segundo tinto de la zona de cigales, muy bien rematamos el postre con un olivares.
En los postres es donde yo creo que mas han crecido, delicioso el helado de pistachos acompañado con una sopa de citricos y albahaca y para morirse el "ruso" de crema.
Han mejorado muchisimo y eso que ya eran muy buenos.
Como siempre, para volver.

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