A peor

He cenado en este restaurante 3 veces. En 2 de ellas años 2007 y 2008 estaba el antiguo propietario Joan Olives y fue de las experiencias gastronómicas más completas que he disfrutado. Cocina mediterranea al 100% con reminisciencias menorquinas. Platos sencillos con una cuidadísima materia prima. Servicio excelente (2 sumilleres) y la más completa bodega de las islas Baleares. También dispone de tienda de vinos.

Pero en la visita de este año he salido decepcionado. La bodega es la misma, la comida también, pero el servicio ha perdido calidad y atención. Camarero gritón en constante tertulia con la cocina. En un restaurante de este nivel y con estos precios deberían cuidar este aspecto.