Los amigos Manu y Gloria estaban en Vilallonga de Ter y nosotros en Girona, así que quedamos para vernos y de paso comer algo en Olot.

Muchas opciones para comer por la zona, pero había una en particular a la que le tenía ganas, ya que se trata de un clásico que ha conseguido que una de sus especialidades se convierta en un referente de la cocina catalana, Las Patatas de La Deu, también conocidas como “Patates d’Olot”.

Mucho ha cambiado en este tiempo La Deu, nuevos salones todos ellos atestados de domingueros, no creo que por aquí se note demasiado la crisis.

Disponen de un menú a buen precio unos 18 euros, pero que no incluye los postres y con suplemento en algunos platos. No recuerdo lo que pidieron el resto de los comensales, así que os cuento lo mío…….

Tras haber leído el comentario de Argug sobre este restaurante, decidimos, durante nuestra corta estancia en La Garrotxa, ir a visitarlo, mas aun teniendo en cuenta que estábamos alojados a 300 m, en el hotel Can Blanc, propiedad de La Deu

La situación es muy buena, en pleno bosque de los "aiguamoix" (territorio lacustre de marismas y arroyos) del Parque Natural de la Zona Volcánica de La Garrotxa. El restaurante esta situado en una antiguo mas que hace oficio de casa de comidas desde finales del siglo XIX y que posee una parte antigua reformada y otra muy moderna en la que se celebran eventos y varias terrazas cubiertas y descubiertas

Teníamos reservada una mesa para el viernes por la noche, pero dado que cuando llegamos al hotel a eso de las 14 h se puso a llover intensamente, decidimos quedarnos in situ e ir también a comer. En principio habíamos previsto cuando nos acercábamos al destino, ir a comer, sin reserva previa, al Hostal Els Ossos que nos había recomendado Jeronimo, pero la lluvia nos lo impidió.

El comedor antiguo, es amplio y luminoso. Nos situaron en una mesa junto a un ventanal lateral desde donde veíamos caer la lluvia y el granizo... Las mesas están bien vestidas, la que nos toco no era demasiado grande, a mi parecer están un poco cerca las unas de las otras, y el restaurante estaba lleno hasta la bandera, o sea que se oian todas las conversaciones de las mesas circundantes. El servicio es amable y correcto.

Voy a calificar nuestra visita en función de la comida, la cena la mencionaré, daré los precios pero no la incluiré en la nota final.

Al mediodía pues, decidimos tomar el menú diario ( de lunes a viernes), consistente en un entrante, un plato principal y un postre, a escoger entre ocho entrantes, siete segundos y seis postres, pan 1/4 l de agua, 1/4 de l de vino blanco o rosado servido en garrafa .Copas simples para el vino del menú.
Empezamos, yo, con unas Patatas rellenas de la Deu especialidad de la casa, deliciosas patatas rellenas de carne, al mismo tiempo crujientes y "fondants". Muy bueno
MC tomó unas Verduras a la plancha , un poco de todo, espárragos, patatas, pimientos, calabacin... y zanahorias, estas ultimas fastidiaron el plato porque eran de lata.
Si hacemos abstracción podemos considerarlo bueno.

De segundo, los 2 tomamos el plato del dia, Ventresca de rodaballo con verduras Muy pero que muy buena.

De postre MC, tomo un Flan de huevo de la casa con virutas de nata Bueno.
Yo tomé un Carpaccio de piña con crema quemada Muy bueno.
Finalizamos con 2 cafés y con dos copitas de vino dulce, una Garnatxa Espelt Airan y una Mistela negra.

Al final de la comida, solicitamos la presencia de Adrià, el sumiller, que estaba ausente debido a la preparación de un evento, con quien entablamos una animada conversación sobre vinos y gastronomía y al que transmitimos un saludo de la parte de Gabriel y de Javier a quien hacemos llegar también un saludo de su parte.

Pagamos 17,22 €/persona (menú 12 € + 5 € café y digestivo). RCP Excelente. Muy recomendable por su menú. Hay también un menú La Deu a 18,50 € sin vino, que puede ser también interesante. Si estamos por la zona volveremos pero solamente para tomar uno de los menús y será acompañado de una botella de Recaredo ( Si seguís leyendo comprenderéis el porqué).

Por la noche, voy a ser muy escueto, cenamos a la carta, los platos del dia, creyendo que el nivel iba a ser como el del menú pero en mejor, pero no fue el caso.
Compartimos todos los platos.
Comenzamos con una Ensalada de bogavante Banal . Las hojas de ensalada que acompañaban el crustáceo no eran de la mejor calidad.... Precio 21,22 €
Seguimos con unas Colmenillas rellenas de ave y foie Las setas muy buenas pero los daditos de foie estaban demasiado hechos...Precio 20,46 €
Después vino una paletilla de cabrito a baja temperatura Bien pero no parecía cocinada a baja temperatura, carne demasiado seca. Precio 18,81 €
El postre Pastel de queso Nada del otro mundo. Precio 5,72 €
Acompañamos la cena con pan tostado con tomate Lo mejor, excelente. Precio 4,50 €,
una botella de agua mineral 2,17 € y una muy buena botella de cava recordando una conversación con Jeronimo Recaredo Brut Nature 2007Alt Penedes, 50% Xarel•lo, 38% Macabeu, 12% Parellada. a 24,44 €, lo que me parece un buen precio pues se vende en la red alrededor de los 16-17 €. Finalizamos con 2 cafés (2,58 €)
TOTAL 50 €/persona.

Domingo y cuatro personas nos lanzamos unos a conocer y otros a recordar lugares, de la zona interior de la provincia de Girona, sobre algo más de las 14 horas nos proponemos el buscar el lugar donde comer y consultando la guía roja, vemos este lugar en Olot (mejor dicho a unos 2 km de la ciudad) que se comenta como lugar clásico y con una cocina de producto de la zona.

Reserva telefónica y sobre las 15 horas, somos acomodados en un comedor interior, de los varios que dispone, en una mesa de buen tamaño, con una mantelería de muy buen nivel y la vajilla y copas sin quedarse atrás.

La mesa estaba relativamente cercana a sus vecinas, pero a pesar de estar lleno el comedor, el ambiente no resulta nada ruidoso y como por lo apreciado, en la zona hay el hábito de comer relativamente pronto, más de la mitad de la comida hemos permanecido en el comedor prácticamente solos.

Habíamos acudido a comer cocina de la zona y a ellos no pusimos:

A compartir:

Patatas a Deu, especialidad de la casa, que son láminas de patatas rellenas de carne y rebozadas, por lo visto las tienen comercializadas.

Colmenilla rellenas.

Calcots en tipo tempura con una salsa romesco.

Las patatas curiosas, los calcots de esta forma no tan típica gustaron y las colmenillas nos entusiasmaron.

De platos, de nuevo a lo que íbamos:

Butifarra con mongetes.

Carbonada volcánica.

Pollo de corral con cigalas.

Paletilla de cabrito a baja temperatura.

Todo a muy buen nivel, salvo la carbonara que levanto el que menos elogios, los otros tres platos de notable para arriba.

Como es de esperar también pedimos pan con tomate.

Compartimos dos postres:

Crema catalana (como no)

Aiguamolls" de la Deu (Postre Vayreda) (manzana a baja temperatura, cremoso de chocolate con desconcertantes toques visuales)

La crema de las de sabor de toda la vida y el Vayreda, con una gran presentación y muy agradable en la boca.

En cuanto al vino, una carta bien presentada, con varias opciones y a unos buenos precios., tomamos en un principio El Equilibrista y posteriormente Puntiaport CS 2011.

El servicio del vino llevado a cabo por Adrià(al igual que la comida) con una gran profesionalidad, simpatía y sabiendo de ello, sin alardear.

Los cafés los tomamos en una terraza exterior con un entorno casi inmejorable.

Todo lo comentado, más tres cañas en un principio, para quitar el reseco del viaje, mas aguas, ascendió la cuenta a 156 euros, por tanto a 39 euros.

Comentario:

Comido lo comido, el entorno y el servicio nos pareció un muy buen precio.

Es de justica volver e destacar el servicio de la sala y reseñar que los servicios (baños) son de lo mejor en diseño, amplitud y limpieza de lo visto en los últimos tiempos.

Si vuelvo por la zona, no dudare en volver a este local.

Restaurante con una carta variadísima, así como el menú diario, con muchos platos a escoger con 3 menus de diferentes precios (11,50 € /18€ / 25€), en todos el postre, agua y vino de la casa incluido.
Menú de 11,50 €
1º Ensalada variada con embutidos y Patatas rellenas (especialidad de la casa)
2º Merluza al horno con guarnición y Atún con verduras a la plancha
Postre: Flan con nata y Mosaico de frutas naturales y finalmente 2 cafes
Total factura 26,35 € IVA incluido ( 2 personas adultas).
Comida de platos convencionales, pero presentados, tratados y cocinados de forma muy correcta y profesional. Mesas razonablemente separadas, manteleria de calidad. Local amplio, limpio, luminoso, agradable y en un entorno extraordinario, al tratarse de un espacio natural protegido. También he de destacar el servicio, abundante, rápido y eficiente. Lo recomiendo vivamente, en todas las épocas del año.

Es un restaurante centenario, fue fundado en el 1885; esta en un paradero precioso en plena Fageda d'en Jorda(Olot); en medio del bosque de hojas rojas. Su cocina es básicamente tradicional, con algun plato más sofisticado. Su especialidad son las míticas patatas de La Deu, parecidas a las patatas d'Olot, rellenas de carne de asado. Son especialistas en guisos y asados. Postres caseros, sin complicaciones, clásicos.
Nosotros elegimos unas patatas de La Deu, que eran muy ricas y una parrilada de verduras.
De segundo para mi un rabo de buey estofado, mejor que el que cocina mi esposo, que era el mejor que había probado en mi vida; hasta la fecha. Y para el un estofado de ternera con setas que se deshacia, excelente.
De postres para mi una crep souzette, hecha al momento delante de mi, era lo más. Y para el un surtido de sorbetes caseros.
Para beber agua mineral sin gas.

Restaurante centenario, enclavado en el bonito entorno de la Garrotxa.
Cocina correcta, que combina la cocina tradicional con alguna que otra sofisticación.
El plato estrella son las patatas artesanas La Deu, patatas rellenas de carne y rebozadas
que a mí no me acabaron de convencer, me resultaron pesadas, en todo caso la opción ideal
sería como plato para compartir.
Carta de vinos y cavas correcta con buena relación calidad-precio.
Servicio rápido, atento y cordial.