Nuevo Restaurante de la dirección de “Les Panses” de Albalat dels

Nuevo Restaurante de la dirección de “Les Panses” de Albalat dels Tarongers, en esta ocasión en Sagunto, en plena subida al Castillo y recientemente inaugurado con menos de un mes de vida.
El local, a parte de perfectamente ubicado, esta muy bien localizado y decorado, en una antigua planta baja del caso antigua de las juderías del Castillo romano de Sagunto.
Quizá flojea un poco en cuanto a mantelería, mesas de cristal cómodas, pero sin vestir, el resto de la decoración y detalles, muy correctos.
La cocina es muy correcta, con algunos platos ciertamente originales y de excelente resultado. Carta corta y bodega clavada de la de “Les Panses” algo Pacata y muy sencillita.
Hechas a faltar algún que otro detalle, pero aun es algo pronto, a mejorar copas y presentación de mesas, ambiente algo frío y oscuro, aunque la atmósfera es correcta y muy propicia.
Buena Relación Calidad Precio.
Interesante local, al que quizá le falten algunos meses, para afianzarse y madurar...En principio interesante y recomendable!