Agobio mayúsculo
Cena para dos en este asiático consistente en un buffet libre (15,95 € sin IVA) que no incluye bebida, postres ni cafés.
Pedimos sopa de miso, muy buena; pulpo cocido y aromatizado, duro e insípido; langostinos rebozados a la sal, bastante acertados; patas de sepia con salsa, apetitosas; fideos chinos, sin ningún interés y excesivamente cocidos; pato crujiente, sin pena ni gloria. En cuanto al sushi y al maki, la calidad no es la que se espera de un restaurante japonés: anodinos y faltos de sabor. Nos decantamos por un Marqués de Cáceres rosado '07 (12,50 € sin IVA), servido en copas vulgares. La carta de vinos tiene una selección muy correcta, aunque de precios excesivos, algunas referencias casi triplicadas.
En cuanto al servicio, desde el mismo momento en que nos sentamos hasta que pedimos el vino (calculamos unos 10') tres camareras por riguroso orden y sin pausa iban preguntándonos qué queríamos beber. Fuimos interrogados por ellas unas 5 ó 6 veces en total en este intervalo de tiempo. Si a esto añadimos que los platos llegaron todos de golpe y el servicio se empeñó en llevárselos con la misma rapidez con que habían aparecido, la sensación de agobio fue considerable. Eso sí, al final de la cena nos invitaron a un sake.
En Valencia hay opciones mejores tanto en calidad como en precio para este tipo de buffet y de comida.
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Pues sí, carol_ur, esto que dices lo comentábamos al salir de allí: el personal es chino sin duda alguna -¡contamos hasta ocho camareros!-. Al principio de mi comentario digo con toda la intención "asiático", además de que la elaboración del sushi es muy poco japonesa. No quise pasarme mucho, pero esa insistencia en pedir bebidas fuera de buffet tiene la clara intención de subir la factura. Nada que ver con Aoyama o Samurai, por ejemplo, que en Valencia ofrecen buffet de calidad.
La verdad, vser, es que fuimos a parar allí por casualidad y por proximidad y sin antes haber leído otras críticas. Más que valientes fuimos despistados. De todo se aprende. -