Restaurante de cocina tradicional, con toques creativos. Muy buena materia

Restaurante de cocina tradicional, con toques creativos. Muy buena materia prima, y buen trato de ellas. La carta de vinos es correcta, no muy extensa, pero con presencia de diversas regiones. Las copas son correctas, el trato del vino es bastante bueno, armario de conservación, buena tenperatura de servicio, etc.
Es una de las mejores opciones de Alcalá de Henares. Tienen un menú degustación por 28-30€ (sin vino). Es un restaurante totalemnte recomendable.