Cena sabado noche .

Cena sabado noche , llamada a última hora a Marcial , que tan entregado como siempre y aún teniendo el restaurante lleno hasta la bandera acepta darnos mesa a las 23,15 horas ( que ganas tiene de hacer clientes , que ganas de trabajar ) . Tomamos clarita en la barra y de forma bastante puntual nos prepara una agradable mesa . Cenamos todo picadas : todas buenísimas : alcachofas confitadas y salteadas con foie , berberechos al vapor , brocheta de cigalita fresca con boletus y cigalitas de playa salteadas con puntas de esparrago e iberico . Bebemos vino blanco : Hermanos Lurton ( Rueda , Verdejo ) , muy bueno . De postre el impresionante tiramisú .
A pesar de estar a restaurante completo , muy bien atendidos .
Acabamos con cafes e impresionante gin tonic ( citadelle mas fever tree ) . RCP muy buena .
Hay que recalcar que a pesar de la hora , ningún tipo de presión , es mas , abandonamos restaurante a las tres de la mañana . Gracias Marcial . Volveré pronto .