Sitio todo terreno
Un lugar en el que sin destacar en nada, cumple bien en todo. La parte de pequeños comedores privados da un aliciente extra.
El aceite Olixir LXR con su punto amargo carcateristico de la casa, un buen pan, unas cervezas de aperitivo y un fino Quinta bien servido. El vino elegido fue Viñas de Calles 2013 crianza que cumplió. El agua Monte Pinos.
Para comer y compartido al centro:
. huevos rotos, chanquetes y trufa: un plato fácil pero que consiguió estar rico, buen punto del huevo frito, trufa escasa y bien los chanquetes
. atun marinado con una mousse de piparras: un toque distintivo sobre un buen atun marinado
. tartar de sardina ahumada con aguacate y taperas y espuma de queso: también bien resuelto, buen sabor.
Principal: a elegir entre los 9 comensales:
. chuleton a la brasa para 4: buena pieza de carne, buen punto de fuego que mantiene caliente la carne
. atun a la brasa: ventresca propia de sitios de brasas clásicos. Correcta sin más.
. cordero al horno: bien hecho según referido
. bacalao: referido como bien.
En el apartado de comida me pareció destacable esta vez la carne.
Postre: hubo unanimidad a pesar de varias ofertas: sorbete de mango que estaba recomendable.
Algunos cafés y también infusiones. Rato de charla y cerramos la cena.