Grata novedad

Reconozco que es un restaurante que tenía en mi agenda desde hace bastante tiempo, el viernes le llegó la hora.
Restaurante con salón principal entrando en la planta baja y un altillo con tres mesas y un sofa, y un reservado al lado para 8-10 comensales. Comimos en el altillo, habiamos llamado tarde y el local se llenó!!!!. Decoración tipo casa antigua agradable, con buen menaje de mesa.

La carta no es muy amplia pero mas que suficiente, con entrantes, cuatro tipos de arroces, cuatro de pescados, cinco de carne y dos menús desgustación. Pedimos el menú desgustación superior, con un precio de 55 euros mas I.V.A. y que se componía de seis platos mas un sorbete a saber: con un cestito de panes de varias clases, no acercaron unos aperitivos con una tacita de Crema calabacin muy rica y un pedacito de rabo toro. Foie sobre salsa frambuesa y ensalada tambien muy bueno, con cortaditas finas de pan tostado, unos Huevos escalfados con Cocochas estupendo, Crujiente de brandada de bacalao, normalito. Filete de pargo con vinagreta de tomate fantástico. Aquí nos traen un sorbete de mandarina fresquito y muy apetecible y llega la carne, un trozo como Dios manda de Entrecote de buey al vino.
De postres primero una copita de chocolate con crema de menta estupenda y luego una pirámide de fresa tipo como helado que ni fu ni fa, de hecho para ser el remate final se lo podian haber ahorrado después de tan magnífico menú.

Para beber un Arzuaga Crianza 2005 superior y con los postres un PX de Lustau. Cafes y una copa de Cardhú (a 12 euros mas IVA). Dicho esto, decir que la carta de vinos es infame para el local y su cocina, solo podremos observar en poco mas que una cartulina, unas pocas denominaciones, con el nombre de los vinos y su precio. Nada que nos indique la crianza, la añada, la variedad, el grado alcohólico, etc. Para colmo tardaron un poco en traerlo y a la pregunta, nos respondieron que habia ido un compañero a la bodega, compañero que traia la botella con movimientos mas propios de un malabarista que de un camarero profesional, y de temperatura algo caliente. Te descorchan la boterlla y te la dejan para que te sirvas, nada mas. Los licores (whiskies) excasos, normales y caros.
El chico jovencito que nos atendió, un 10.
179 euros / 2 personas.