Chalet en La Cañada

Local cercano a la via del metro (antiguo trenet) lo cual le da nombre al local, se trata de una antigua casa (chalet) por .lo que la distribución del comedor está condicionada por ello. Muy agradables las dos mesas del fondo con su ventana al jardín.
Mesas correctamente vestidas, copas, platos y cubiertos y cambio de platos correcto.

Carta de vinos en la que se nota a faltar algo de imaginación que se salga de los vinos clásicos. Solo una opción de media botella de tinto. Situación más recortada que hace años donde habian algunos vinos punteros. Servicio de vino dar a catar y autoservicio posterior.
Carta de comidas con bastantes opciones. Alguna oferta fuera de carta que aceptamos.

Cuatro para comer en mesa redonda, muy amplia. Elegimos añ centro:
. calamar de playa: tamaño bueno, bien hecho, nada correoso, bien condimentado.
. ensalada de pollo escabechado: amplia ración, bien de verduras, pollo escabechado gustoso.
. morcilla de Burgos: un trozo por persona de buen tamaño, bien de plancha, muy sabrosa.

Principales:
. carne americana (sic) x 3 raciones, buenas piezas poco hechas servidas sobre ladrillo caliente que permite terminarla, sin hacer mucho humo ni olores; acompañan unas patatass y pimientos de Padron bien hechos.
. magret de pato con salsa de frutos rojos: buena pieza, algo seca y un exceso de salsa que ocultaba el sabor del pato, amen del dulzor excesivo (casi mermelada).

No se ofreció postre y pasamos directamente a unos buenos cafés. Ofrecen algun chupito de dulce y aceptamos de una mistela que no se supo su origen pese a insistit, más un licor de avellanas y un orujo de hierbas.

Antes, unas cervezas al llegar y una botella de Martin Codax 2014, y una media de Viña Bujanda crianza 2011 algo viejete.

Buen servicio en sala, buenas recomendaciones, rapidez facilitada por ser solo dos mesas ocupadas.

  1. #1

    G-M.

    Bordan las alubias negras con foie, si te gustan esos platos de cuchara te recomiendo que las pidas

  2. #2

    Abreunvinito

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Vaya!!! Me las perdí.
    Y es que tu comentario del local parece un telegrama....

  3. #3

    G-M.

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Sí, lo hice al principio de los tiempos jaja

    Voy de vez en cuando, habré estado 10 veces en estos años por lo menos. Mi mujer siempre va a por el buñuelito y el queso fresco con mermelada de higos. Yo a por los champis rellenos y las alubias cuando las hay, o algún otro plato de cuchara. Cocinan bien.

  4. #4

    Abreunvinito

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Yo hacia tiempo que no iba y me ha alegrado ver que sigue ahí.
    Saludos

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar