Almo de Juan Guillamon
Almo es un lugar acogedor, tranquilo y muy agradable. Mesas con distancia que guardan la intimidad, una decoración con tono "amaderado" y una personalidad tranquila pero segura.
No nos ofertaron el menú degustación, desconozco si hay que pedirlo al reservar puesto que fue una invitación, aún así, teníamos claro que queríamos a la carta por lo que para nada fue un impedimento.
Los platos cuidados, detallados, con una explicación que encaja visualmente lo que después el paladar agradece.
Entrante estrella de la mesa el ajoblanco, y la recomendación de plato principal, sin ninguna duda, la parpatana de atún.
Si volviese a elegir, en lugar del postre de chocolate, me comería dos de fresas con la salsita picante!
Siempre nos gusta poner un pero, y quizás y tal vez, el disponer de un local distribuido en dos plantas, hace que la vistosidad del pase en sala se vea un poco reducida. No obstante, para nada enmascara el buen servicio y la compenetración de todas las áreas de trabajo.