Empresa que dispone de un local en el centro de la capital y de otro en la playa Poetto, a 5 minutos de la ciudad y que se distribuye en 2 espacios: a nivel de paseo marítimo el "lungomare" y en el primer piso el espacio llamado "terraza" acristalada y que tiene buenas vistas al mar y una carta algo diferente al piso inferior sin incluir pizzas ni otros platos.

Nuestra intención es en parte el tema de su "cocina de la mamma" y sus afamadas pizzas (muchas, tanto clásicas como especiales) y el aire acondicionado pues llevamos un par de días por encima de los 40º. Este salón inferior (el de arriba no lo ví) dispone de amplias y cómodas mesas, muy bien vestidas de mantel, copas, vajilla, cubiertos y con un servicio muy profesional con buena rapidez de salida de platos desde cocina a pesar de estar todo lleno (reserva de 15 días) y ya ser una hora tardía incluso en sitios turísticos.

La carta de bebidas, vino aparte incluye variedad de cervezas (algunas locales) y destilados. Hay una carta de vinos por copas dentro de la carta de comidas y una carta especial de los vinos con especial dedicación a vinos locales blancos de donde elegimos, tras acertar la falta, I Gigante bianco 2023 coupage de vermentino y vernaccia que llegó para refrescar dando el dia de calor y eso que previamente cayeron 2 botellas de agua grande y una cerveza de presión Ichnusa non filtrata, una lager muy buena. Aún hizo falta otra botella brande de agua para acabar la comida. El servicio del vino consistió en presentación, descorche, cata y primer servicio (después de refrescar en cubitera).

En la parte sólida compartimos unos entrantes y tres pizzas, ya que por el tamaño sabíamos que iba a sobrar; todas ellas muy buenas, con base perfecta crujiente y sin saturar, muy completa de ingredientes bien de calidad. A saber:

. ostras x 6: creo que era Guillardeau que por su tamaño serían del nº 4. Bien de sabor y textura

. fritura de pescados: muy bien preparados de rebozado y fritura, variados y sabrosos pero se queda pequeño como plato individual y ridículo para compartir.

. pizza Parmigiana: base blanca (sin tomate) con mozzarella flor de leche, salsa de tomate confitado, queso Grana, AOVE y albahaca.

. pizza Cantábrico: salsa de tomate amarillo, stracciatella de burrata, anchoa del Cantábrico, tomate confitado, orégano AOVE y albahaca. 

. pizza La Scogliera: salsa de tomate, mozzarella flor de leche, frutti di mare, salsa casera del mar (receta personal), AOVR y albahaca.

. tiramisú x 2: un buen tiramisú casero que no se parece en nada a lo que hay por aquí: suave, dulce muy ajustado y compensado por el amargo del café, con un bizcocho jugoso en la base y el queso mascarpone de calidad. Para comerse un pozal.

Sobre la mesa unas buenas láminas de pan plano y crujiente Carasau que es patrimonio de la isla y algún otro pan menos interesante.

Un par de estimulantes cafés, que nos vamos a pasar calor en la visita capitalina.