Magnífico menú
Menú concertado para 4 personas un viernes al mediodía; el menú consistía en lo siguiente:
Aperitivo, sopa fria con crujiente de puerro, vieira a la plancha con aceite de oliva al aroma de cafe, garbanzos marineros con langostinos, arroz meloso de setas y codorniz, trifasico de postres con torrija, crema tostada y tarta de chocolate.
Todo estaba muy bueno, destacando los archiconocidos garbanzos con langostinos. Añadir que sobró arroz meloso, también estupendo pero es que ya no podíamos más. Con el trifásico de postres estuvimos a punto de reventar.
Como fuí yo quien organizó la comida quedé de puta madre con los compañeros.
El servicio por parte de Joan muy bien, además de aguantarnos hasta las 5 y media de la tarde. Nos invitaron a copa de casta diva.
En cuanto a los vinos, llevamos un Louro del 2010, vino que no falla: marcada acidez y unas notas de cítricos que caracteriza a este vino. El vino estaba ya muy bueno y se bebe muy fácil.
En cuanto a tintos, llevamos uno que no había probado por recomendación de María (Las Añadas) de la variedad bobal: Lonecesario, un vino con aromas a frutas rojas y piruleta, Maduro y fresco a la vez, frutal y balsámico,y en boca presenta una frutosidad y una acidez justa.
Y llevamos también un rosado, de uva petit verdot, del que no recuerdo el nombre, pero que resultaba muy fresco, con buena entrada y frutas rojas acidas.
En resumen, una velada agradable.