Disculpad las faltas de ortografía al inicio. "Lo más importante, el cliente" al final del primer párrafo.
Mi más sincera enhorabuena
SERVICIO DEL VINO:
7
7.8
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
10
No me extenderé mucho, pus el objeto de esta valoración es regalar un poco de puntuación a este excelente restaurante, en el que sin duda cuidan del producto, del entorno, del vino y lo más importante, el cliente.
Comida "de negocios" a base del menú otoñal (crema de boletus y setas de temporada -intensa y sabrosa-, coca de sardina -crujiente y muy, muy casera...Como las de mi abuela, vaya- y un detalle inicial en forma de croqueta de bacalao correcta en rebozado y relleno; de principal, arroz de marisco pelaet... No dejamos ni un grano en el caldero y de postre torrija carbonizada con helado -un dulce final-).
La atención merece un punto y aparte, y es que tras la primera visita a La Pitanza podría decirse que con la comida y la bebida ingeridas existe un "germen" de amistad que poco a poco se reproduce en tu interior, y se crea un cariño especial -que no empalogoso, ni servil, ni falso- con todo el equipo de este lugar de visita imprescindible en Valencia.
En conclusión: estas personas saben lo que hacen. Mi enhorabuena para todos ellos y hasta muy pronto!!
Y gracias por hacernos disfrutar a la mayoria a tantos niveles
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en respuesta a Don_Enrique Ver mensaje de Don_Enrique Hola Enrique, si tienes cualquier cosa para cambiar después de escribir un comentario y dentro de un lapsus de tiempo determinado tienes la opción “editar”.
Un saludo -
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Qué ilusión que la crítica número 100 venga de un buen cliente con el que se ha despertado ése "germen" tan complicado como sincero que es la amistad entre un restaurante y uno de sus clientes.
Gracias también a todos los que semana tras semana habéis hecho posible que lleguemos a este número. Hasta llegar aqui ha habido mucho halago, algo de controversia e incluso alguna disputa más o menos seria. De todo hemos intentado aprender y quedarnos con aquéllo que nos permitía avanzar y mejorar.
Hoy, sin duda, gracias a Verema y a todos los foreros somos un restaurante mejor y algo más conocido pero sobretodo más cercano a nuestra clientela. Pero hay algo más importante; hoy a nivel personal (familiar más bien) tengo un puñado (un "grapaet" que decía mi padre) de buenos amigos con los que disfrutar comiendo, bebiendo y hablando tanto en su casa como en la nuestra.
Quiero en este punto (y sin desmerecer a nadie) dar las gracias especialmente a un ex-forero que tenemos el honor de estar en situación de considerarle un amigo. Gracias Javier46 por haber dado en gran medida el pistoletazo de salida a esta aventura que tan buenos momentos nos ha brindado.
Un abrazo para todos y mil gracias de parte de toda la familia de La Pitanza.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Muchisimas gracias por la info!
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