Cuando todo sale bien.
Acudimos a este restaurante de nuevo, esta vez a probar el menú de noches y la iniciativa de llevarse el vino bajo el brazo. Excelente idea ya comentada anteriormente.
Un lugar acogedor, con un trato cercano y familiar que nos hizo sentir a gusto.
Nos llevamos un Valtuille Cepas Centenarias del Bierzo 2004. No conocía este vino y una vez más Raúl Pérez sensacional. Potente, redondo y largo, larguísimo. Buen coperío y servicio, envinado y copeando "casi" siempre.
Nada más comenzar nos comentan que acaban de cambiar el menú por lo que nada tenía que ver con lo que venía puesto en la carta, un detalle sin importancia. Comenzamos con una sardina ahumada con confitura de pimiento muy acertada, luego un foie con sopa de maíz (para mi) y un plato de cuchara, olleta (para mi mujer); la mezcla del foie con la salsa de maíz exquisita pero sin duda la olleta fue el plato revelación de la noche. Volveremos a mediodía sólo para comerla.
De plato principal; lubina buena y un tajine de pollo que como ya se ha comentado en el foro no voy a describir. Los postres correctos.
La RCP de lo mejor que conozco en Valencia. Como ya he dicho en el título hay días que todo sale bien. La compañía sin duda fue lo mejor pero el vino y la cena hicieron de anfitriones perfectos.