Un rincón muy especial
En la esquina del Tossal con la Calle Quart, en pleno Barri del Carme de València, encontramos este pequeño y acogedor restaurante que os invito a conocer. Al igual que solemos tener un Médico de Cabecera, yo tembién tengo un Restaurante de cabecera: La Pitanza. Llevo visitándolo desde que se abrió y soy testigo de su evolución. Este mediodía he acudido, como tantas otras ocasiones, y he podido disfrutar de un Timbal de patata con Foie caramelizado, seguido de una ensalada de espinacas y brotes frescos con manzana y queso de cabra, entrantes que han precedido a un insuperable arroz meloso con setas y codornices. El postre, un arreglito de degustación de dulces, acompañado de una mistela casera ha puesto el colofón a una comida muy agradable. El vino, un Utiel-Requena sólo corecto, que me ha dado por probar y que no repetiré. En la carta de Vinos, aunque corta, hay alguna buena referencia (p.ej., el Finca Terrerazo). El precio, 60 euros para dos personas. Excelente. La materia prima viene en gran parte del Mercat Central y Amparo y Gala la miman como pocas. Hoy he echado de menos a Amparo y me he quedado sin mi orujito.
Muy difícil superar la relación calidad-precio y la situación de este restaurant.
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Muchas gracias por la crítica Josep, no en vano fuiste nuestro primer cliente asiduo, ahora ya un amigo de la casa. Lo de que no estuviese la mamá (Amparo) prometemos que no ocurrirá a menudo pues ella también se quedó sin su "orujito" contigo. En respuesta vser el día que puso la crítica Josep no tomó Finca Terrerazo. El precio no lo sé de memoria pero en cuanto lo mire lo pongo.
De nuevo gracias por la crítica pues para toda la familia de la Pitanza es un orgullo escuchar estas cosas de parte de nuestros clientes.
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Pues efectivamente, y tal como dije en mi comentario, tomé otro vino, con lo cual no puedes hacerte la idea de precios. No recuerdo lo que cuesta el F. Terrerazo, peo si lo tomo a menudo será porque me parece asequible. Insisto en mi invitación a que vayáis a comprobarlo personalmente. La carta de vinos no es lo más representativo del lugar. Peca de corta, es cierto, pero lo que tienen se lo trabajan muy bien y lo conocen como para aconsejarte algo que maride bien con tu elección de platos o con el menú. Además, ofrecen la posibilidad de que lleves tu propio vino y lo disfrutes acompañando su oferta culinaria. Tienes opciones suficientes (lleva tu vino!!!), pero el trato y el cariño con el que elaboran su cocina no lo vas a encontrar con facilidad. Anímate
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Gracias por la explicación. Mi pregunta se debía a que el Terrerazo es uno de mis vinos preferidos pero normalmente no lo encuentro a precios que permitan comer por 30.-euros por persona (Terrerazo incluido). En cualquier caso la opción de llevar tu vino (al estilo de los BYO australianos) me parece genial aunque a los de aquí nos da un poco de corte.
Saludos. -
Hola vser, el precio de carta del Terrerazo es de 34€. Como bien dices no salen las cuentas para comer a 30€ si tomas 1/2 botella/persona. Respecto a lo de que aquí nos de corte, en La Pitanza debido al reducido espacio no podemos ofrecer una extensa carta de vinos por lo que esta iniciativa intentamos suplir dicha "deficiencia". Desde aquí hacemos un llamamiento para que A NADIE le de corte.
Un saludo de toda la familia de La Pitanza.