Excelente cena, restaurante de vinos

Muy interesante restaurante situado a pocos metros del centro, con una cuidada, atractiva y amplia carta y, presentada en una tablet, una muy completa propuesta de vinos, bien seleccionada y perfectamente aconsejada por el sommelier.

Comedor interior con mesas juntas pero bien dispuestas para dar intimidad y terraza exterior.

Servicio de sala amable y profesional.

En esta ocasión, como entrantes, una mini tostada de anchoa con mousse de piparra, olivada y compota de tomate, muy buena, y un bao bun de pulpo con mojo verde de cilantro y chips, bueno pero encontré excesiva presencia del bao respecto al relleno. Los segundos, filete de "rubia gallega" y shitakes, gustoso y tierno y un sashimi de atún rojo Bluefin con soja y wasabi, muy bueno también.

Comentar, en relación al wasabi, que habitualmente en los restaurantes sirven una pasta de wasabi con poca presencia de este y mucha de rábano y colorante, que pica excesivamente. En el Montseny (Vallés oriental - Barcelona) tenemos cultivo de wasabi natural, que sirven a restaurantes y particulares, que es de otra dimensión y que recomiendo de manera entusiasta.

Los postres, un helado de turrón y un plato de quesos, afinados por Caseus, al punto y bien presentados y explicados.

Cena acompañada de un Arx de la bodega Tesalia de Cádiz, magnífico, que conocía de un viaje por Andalucía.

Para terminar, una copa de ratafía y un gin tonic, cierre de una buena cena.

Muy recomendable el lugar por la carta, los vinos, el servicio y la relación calidad - precio