Asador y cocina rumana

Se trata del 3º local de la marca en diferentes poblaciones circundantes a la capital, su cocina se basa en los almuerzos a la brasa y los menús de medio día con toques rumanos. 

El local tiene fácil aparcamiento con u a terraza sobre la acera y parte de la calzada de la plaza y un local interior, luminoso, bastante grande, con mesas y sillas cómodas de terraza, sin mantel. Rapidez de servicio desde cocina y en sala, con un nivel de asistencia medio.

El gasto fue botella de agua grande y vino (Soldepeñas tinto) con gaseosa; unos cacahuetes con corteza corrientes y unas aceitunas buenas. El pan es algo blando con las frecuentes salsas que se usan, aunque bien de miga y corteza; ¿tamaño? pues el medio es algo más de media barra de cuarto y el XXL, marca de la casa, es de barra completa; el relleno de los bocadillos es a tope. Nos pedimos:

. tapa de oreja de cerdo plancha: en realidad parecía venir con guiso previo; estaba muy recomendada, pero no repetiría.

. rancho barbacue: patatas panaderas, carne de costillar desmenuzada, ajitos salsa cheddar y salsa barbacoa: demasiada salsa de queso que apagaba el resto se sabores; muy bien la carne y los complementos.

. potra salvaje by @elfartonet: carne de caballo, jamón serrano plancha, cebolla caramelizada, mermelada de pimiento caramelizado, dos huevos y mayo sriracha: se pidió con solo un huevo y sin la mayonesa que le aporta un punto picante que no se deseaba. Por lo demás todo muy bueno en calidad y cantidad; el huevo perfecto de pounto, lo que no siempre se produce.

Rematamos con un cremaet y un carajillo de Baileys, ambos muy bien preparados.