Menú correcto

Restaurante en uno de los pueblos más bonitos de Burgos, famoso por su cascada entre las casas. Han proliferado los restaurantes como hongos desde mi última visita antes de la pandemia, y la competencia hace que el precio del menú sea igual en todos ellos.

Menú a 22 euros, con cervezas o vino y gaseosa.

* Sopa de cebolla con queso gratinado. Te advierten que se come con cuchillo y tenedor, como así fue, dada la elaboración, presentada como una lasaña y su caldo empapando el interior.

* Pimientos del piquillo. Rellenos de bacalao.

* Codillo. Tierno con sus patatas fritas caseras.

* Tarta de cuajada con sobao pasiego. Postre casero de cuajada con la base del sobao.

Menú correcto, en un restaurante con vistas al "Risco" que da nombre al restaurante, compuesto por unas formaciones geológicas que recuerdas a dos camellos dándose un beso y la silueta del mapa de África. Una curiosidad de la naturaleza !!!.