Mejorando con 1 Solete

De vuelta a "Mi Mare" y sigue mejorando. En esta ocasión pedimos para comer:

* Sepionets en su tinta con salsa oriental. Tiernos con una salsa dulce picante.

* Nuestros "exploradores". Empanadilla frita dulce salada del Campo de Cartagena con relleno de carne de cerdo e hígado y espolvoreada con azúcar glasé.

* Berberechos con pésoles. Berberechos al vapor con guisantes del Campo de Cartagena.

* Lubina al horno con toques cítricos. Pescado fresco y en su punto de cocción.

* Rape de la bahía. A la brasa con ajetes fritos.

* Pavlova. Merengue horneado pero suave en su interior acompañado de frutos rojos.

* Cinnamon Roll. Postre con canela con helado de manteca y crema inglesa.

* Vino Alan de Val 2024 D.O. Valdeorras. Godello.

* Vino Jena Marc Brocard 2024. Chablis (Francia).

Buena materia prima bien ejecutada, servicio rápido y atento y mejora de la calidad precio.