Local centenario

Un local que comenzó con el abuelo del actual dueño, su padre y ahora él aunque no parece que vaya a haber mucha continuidad ni a corto plazo.
Muchos años atrás fue local de referencia de celebraciones por parte de nuestra familia. Ahoa ya hacía tiempo desde la última visita.

Mantiene la sensación de cercanía, valencianismo en la decoración y en la carta de comidas y vinos. Apuesta que cuenta con beneplácito ya que la sala estaba llena de mesas de aspecto familiar y habitual con muchos saludos entre distintas mesas.

Mesa para sieta amplia, bien vestida, copas más que correctas, buen cambio de platos y cubiertos. Algún encontronazo en el tema de vinos por desconocimiento de quien recoge la comanda con más voluntad que conocimiento pues casi acabamos con el vino de la casa por preguntar la añada del tinto; además empezamos por blanco y pedimos Enate gewürtztraminer 2-3-4, que luego resultó chardonnay, aunque acabamos tomando ambos que eran del 2016. Un vino tinto para finalizar: El Sequé 2015 que hubo que pedir alguna copa limpia para los que cambiamos de vino; también hubo que pedir copas nuevas para cambiar de uva blanca.
Previamente unas cervezas o claritas. Agua grande x 2.

Para comer elegimos unos entrantes para compartir (2 raciones de cada):
. tomate con bonito: poco de ambas cosas y calidad media.
. alcachofas plancha con salsa de queso aparte: cortadas en finas láminas antes de freir quedando muy crujientes pro rompiendose con facilidad y perdiendo sabor y textura
. calamar rebozado: horrible rebozado más propio de buñuelos pasados de tiempo de fritura.

De principal:
. arroz elegido de forma especial con secreto, setas y aroma de trufa. Magnífico de sabor, punto de cocción, buena ración, buena cantidad de tropezones. Muy recomendable hasta compensar los malos augurios de los entrantes propuestos de viva voz y aceptados sin ver carta.

Postre al centro para compartir que consiste en bandeja. Contenido: bizcocho de chocolate (regular), naranja cortada y fresas (correctos) y muy buena torrija con helado.

Buenos cafés y opción, por cortesía, de chupitos a elegir y nos quedamos con 3 de mistela servidos en curiosos vasitos inclinados algo vintage pero llamativos.