Gran descubrimiento!
Carta con amplio menú de los cuales me gustó mucho el apartado de las carnes y la caza.
Pedimos ensalada de escabechados de caza (faisán, codorniz) por 16€, deshuesado, con cantidad,la vinagreta de sus propias verduras del escabeche, muy rico a 16€.
Al centro mesa un guiso de jabalí, con la carne muy mechada, jugosa y tierna (se nota la larga cocción) a 18€, eso sí fuera de carta en sugerencias, porque a veces no tienen, a 18€.
Luego un arroz para dos por 24€ por persona:Arroz meloso de caza con perdiz de monte, faisán y conejo, delicioso con mucho sabor y buena cantidad de carnes y arroz.
De postre yarta de queso Idiazabal con helado de galleta a 4'5€, rica y cremosa.
De beber un Rioja, Muga selección especial 2020 a 52€, muy rico y acompañaba muy bien con la comida.
Carta de vinos correcta, con buenas referencias.
Local limpio, amplio, bonita decoración, personal atento y cercano a la vez que profesional.