Visita obligada

Las peques mandan y eligen destino de la cena. Hay que enseñar al resto de la familia que viene de visita, así que de nuevo en el fondo del comedor en mesa alargada que esta vez si ocupa todo el espacio; somos 13: 6 adultos, 3 jóvenes y 2 peques.

Sin cambios ni en las cartas ni en la paciencia del dueño (afortunadamente) y más con el local completamente lleno y alguna mesa doblada.

Bebimos: 9 de agua medianas y 3 jarras de lima.

Comimos:

. Nachos con Guacamole especial x 3: algo imprescindible pues los nachos y el guacamole son caseros.

. Viajeros de carne de ternera con tortillas x 2: con champiñones, frijoles, arroz y dos salsas. Las tortillas calientes sirven de base para llenarlas al gusto. Plato contundente y variado.

. Cochinita Pibil x 2: van 2 unidades en cada con carne de cerdo guisada y marinada con achiote y cebolla.

. Pastor: carne adobada y asada con aliño, piña, cebolla y cilantro: una mezcla poco habitual pero que aquí eso de dulce y salado no deja indiferente.

. Texanos: 2 unidades de carne picada de ternera a la plancha, y cebolla.

. Oaxaca: 2 unidades de tacos rellenos con picadillo de pollo y bañados con salsa de aguacate.

Es admirable como gusta entre los más jóvenes; los más mayores aún andábamos con la digestión del cochinillo de medio día. Toda la comida va siempre servido aparte el picante para que cada uno elija su nivel en cada plato; por si faltaba picante se pidieron unos jalapeños; ahí queda eso.

El precio salen para 11 comensales porque alguno casi no comió.