Asado de rodaballo de 10

Asador sidrería en la bella localidad navarra de Ochagavía, en pleno valle de Salazar.

* Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en su pil-pil. Una exquisitez co la carne tierna del pimiento y su relleno de bacalao con su pil-pil.

* Choricicos a la sidra. Contundentes, con mucho sabor choricero.

* Rodaballo salvaje con salsa Orio. Perfecta ejecución del pescado a la brasa y terminado al horno con la salsa Orio, a base de limón, guindilla, ajos, aceite y vinagre de manzana.

* Tarta de queso casera. Buen postre casero.

* Sidra natural servida del barril o Kupela. Autoservicio tantas veces como se desee.

Un gran asador en los Valles Pirenaicos Orientales de Navarra.