Local situado en la zona industrial de la población en una esquina con un amplio comedor interior diáfano y la barra de servicio al fondo siendo menos ruidoso de lo que puede impresionar de entrada. En la calle dos coches de policía aparcados que son sinónimo de que vamos a buen sitio a almorzar.
Entrando te encuentras la cola que acaba en una ventana a la cocina donde tienes que hacer el pedido para que luego te lleven a la mesa casi de forma inmediata el servicio. Mucha gente y mucha rotación gracias a dos camareros entrados en años (¿Manolo y Boro?) que se afanan en preparar las mesas y en llevar los almuerzos que han preparado dos cocineras de la misma edad (¿sus parejas?).
En la mesa traen los correspondientes cacahuetes con corteza y unas aceitunas con piparras (más bien picantes) y la bebida que fue vino tinto básico de DO La Mancha (Abadía del Roble) con gaseosa.
Hoy es jueves y tienen plato especial:
. manetas guisadas con patatas fritas: las patatas algo reblandecidas pero las 3 (tres) manetas (manitas -pies- de cerdo) enteras estaban de muerte: carnosas, sabrosas, perfectas de fuego sin pasarse, buena salsa que requiere algo de pan. Imprescindible.
Los demás, vecinos y compañeros del "esmorzar", pidieron:
. lomo adobado con col frita: buenas lonchas de un lomo bien adobado y jugoso con una col que necesitaba un poco más de fritura para mi gusto. El pan de nivel más que correcto.
. plato con tortilla de patatas, embutido y col frita: referido como buena la tortilla y el embutido (chorizo y morcilla de cebolla); la col fue la misma y las sensaciones las mismas.
Unos correctos cremaets, la consiguiente sobremesa que requirió ampliar con café, copa y carajillo (cada uno eligió) mientras veíamos reponer mesas y entrar y salir a la gente.
manetas
gasto
lomo y col
tortilla
cocina
cremaet
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