Desconocía ese caldero: como un arroz a banda pero servido al revés. Me lo apunto.
Saludos
Buen caldero tabarquí
SERVICIO DEL VINO:
5
7.0
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
7
Restaurante con terraza en la muralla de la población de la isla de Tabarca con vistas a la playa.
De entrantes:
* Ensalada de tomate, capellán y molletes. Buen tomate raf con capellán y la coca de molletes ilicitana en migas.
* Quisquilla de Santa Pola. Buena cocción y sabrosas.
* Gamba blanca frita. Buenas pero no parecían frescas.
De plato principal:
* Caldero tabarquí . En un primer tiempo el pescado (gallineta) con sus sabrosas patatas y el alioli y después en un segundo tiempo el arroz seco elaborado con el fumet de la gallineta. Muy bueno el caldero de la isla.
Bebida: Cervezas y vino blanco D. O. Rueda - José Pariente.
No tomamos postre, dada la contundencia del caldero. Unos cafés y unos chupitos de limoncello.
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Arroz de caldero
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Limoncello
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Caldero tabarquí
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Ensalada de tomate, capellán y molletes
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Gamba blanca frita
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Quisquilla de Santa Pola
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Efectivamente, primero el pescado (gallineta) con sus patatas y el alioli y después el arroz. Saludos