Un gran sitio desde hace muchos años Antes conocido como el Tostón de Oro (https://www.verema.com/restaurantes/37100-toston-oro-arevalo) en un local que había polvo entre las botellas de vino más que en la tumba de Tutankamon. Luego se reformó y tomó el nombre del hotel al que sirve y se convirtió en un señor restaurante con la cocina y bien hacer de cochinillo asado como en pocos sitios de España más un toque vanguardista como un postre que era una deconstrucción del Gin Tonic que causaba furor. Buena bodega y precios no tan elevados como en otros sitios.
Excelente menú festivo
SERVICIO DEL VINO:
7
8.5
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10
En pleno centro histórico de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) se encuentra este restaurante, galardonado con varios premios de gastronomía de Castilla y León. Día 1º de mayo, y nos recomiendan el menú festivo por 50 €.
De entrantes
* Jamón de Guijuelo (Salamanca). Buen jamón ibérico de bellota.
* Vieiras a la plancha. Buen tamaño y calidad.
* Arroz meloso de cochochas de bacalao. Cremoso y con el pilpil de la cococha.
* Ensalada de perdiz escabechada, pato y foie. Fresca con el sabor del escabeche.
Eramos 4 comensales, y en cada plato nos dijeron de poder repetir, dos repitieron el arroz, y un plato más de vieras y uno de ensalada de perdiz. Todo ello sin influir en el precio.
De plato fuerte : Tostón al horno de leña. Típico cochinillo de la zona.
Postre: Torrija con helado de crema.
Bebidas: Cervezas y vino blanco y tinto de los Arribes del Duero.
Un buen menú festivo en tierras charras.
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Jamón de Guijuelo
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Ensalada de perdiz, pato y foie
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Tostón
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Arroz con cocochas
Recomendado por
1 usuario
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Ya veo que lo conoces bien. Muy buen sitio y los vinos a buen precio, como bien dices. Saludos.
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en respuesta a Trapatroles Ver mensaje de Trapatroles Con mi hija en Salamanca tengo dos debilidades: éste y Rivas; ambos fiera de la ciudad.
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Tomo nota del Rivas para otra ocasión. Gracias.