Local diferente

En el centro de la ciudad abre este pequeño local de decoración pastel y con un servicio rápido y amable. Dispone de un comedor interior en forma rectangular con la cocina y baños frontales a la entrada y la barra de servicio que recorta un poco el comedor dejándolo en forma de L acostada.

Mesas y sillas de color pastel y de formas diferentes con mesas justas para 2 y algo mejor las de 4 con sillas con madera ligeramente más cómodas; no hay manteles ni siquiera individuales.

¿Y aquí qué? Pues difícil de definir. ¿Local de desayunar? Puede, porque hay tostadas y un enorme bool de cereales, pero también hay cervezas. ¿Local de almuerzos? Pues no sé, pero no hay bocadillos aunque sí hay bagels que son como panes redondos a modo de grandes donuts con textura y formato similares a los de hamburguesa (pero tampoco), pero también hay tartas que parecen más una merienda que un postre. ¿Local tipo brunch? Pues no sé, porque es de tenedor y cuchillo porque hay huevos al plato en diferentes opciones pero hay zumos y bool de cereales. ¿Local para comer? Pues parece que no, porque hay pocas opciones y no hay entrantes ni carnes ni pescado y menos hay sopas. ¿Local para cenar? Seguro que no, porque cierra a las 16 horas todos los días. Nosotros cuatro fuimos a almorzar (9.30h) y sorprendentemente estaba casi lleno de gente, casi toda joven, comiendo platos con cuchillo y tenedor aunque con cafés con leche.

En la carta de comidas hay 3 clases de tostadas con pan artesano de masa madre de harinas ecológicas y sin aditivos. Hay bagels ,un pan tradicional judío de harina de trigo algo densa la miga con corteza dorada y hasta 6 opciones de relleno. Hay "english muffins" y una amplia variedad de huevos al plato. Amplias opciones de tartas, zumos, cafés, tes, yogurts, refrescos...

Lo que tomamos:

. huevos benedictinos: un par de huevos escalfados con jamón gran reserva y espárragos trigueros y salsa holandesa. Todo en perfecto punto: huevos en su punto cremoso, espárragos sin hilos aunque de pequeño tamaño, muy buen jamón y todo cubierto por una salsa holandesa de muy fina textura, elegante y sabrosa. Muy recomendable.

. huevos rancheros: huevos fritos con bacon americano (¿?) ahumado, aguacate. judías pintas y salteado ranchero de verduras. Buen punto de preparación de cada elemento y un leve picante en las judías. Notable.

. bagel bacon & cheese: bacon americano (¿?) ahumado queso cheddar & Monterey Jack y huevos revueltos: tamaño de pan difícil de comer sin usar tenedor y cuchillo. Referido como notable.

. bagel plucky: cremoso de pollo y verduras con queso de cabra cebolla crujiente y rúcula: tenedor y cuchillo para comer a pedacitos. Referido como notable.

Para beber: yo un botellín de cerveza durante la ingesta y los demás cafés con leche XXL para después de acabar el plato. Lo de cremates ni lo intentamos.

Pues eso. Lo apuntaremos como almuerzo por el horario, eso sí con cuchillo y tenedor.