Paradores..

Como he comentado en otras ocasiones soy fan de Paradores, he estado en la mayoría, pero con la cocina no puedo. Algo avanzan, sobre todo en lo que hace referencia a la vetusta cristalería y vajilla , pero con al cocina y el vino no hay manera. Esta vez , instalados en Argómaniz, considerando que se venden como baluartes de la cocina vasca y que el parador está a las afueras , le damos una oportunidad con muchas reservas. Y de nuevo pasa lo que pasa, lo de siempre. Carta de vinos descompensada, proporcionalmente carísima ( lo que vale 4-6 euros cobran 22-24,,..), cocina tradicional , pero rancia, un tanto pesada , con presentaciones pasadas de moda, salsas caseras , pero de las que puede hacer mucha gente y que cansan, en fin , lo de siempre. Pensaba que aquí al menos , con aquello de la cocina vasca habría alguna mejora , pero no…es lo mismo. El restaurante , antiguo pajar sí merece la pena, el servicio lento , pero amable , no chirría demasiado como en otros.