Local céntrico en Murcia, con buena materia prima, donde elaborar a la brasa muchos de sus productos. Nos dejamos aconsejar por el chef en la comanda.
* Ostra francesa de Marennes-Oleron al natural.
* Tellinas. De buen tamaño y sin arena.
* Gamba blanca a la brasa. En su punto de cocción.
* Calamar a la plancha. Dulce, tierno con ese punto menos de cocción donde apreciar todas sus cualidades.
* Espárragos de Navarra a la brasa. Recién pelados y elaborados a la vista del comensal.
* Chuletón madurado. Buena calidad cárnica.
* Tarta de limón con esfera de yozu. Postre muy refrescante con su punto de acidez.
* Semilla de cacao. Con todo su chocolate en el interior.
* Vino D.O. Ribeira Sacra. Alma Larga - Godello.
Buena materia prima con respeto al producto. Un nuevo restaurante en Murcia que dará que hablar.
Tarta de limón con esfera de yozu
Ostra natural
Chuletón madurado
Espárragos a la brasa
Tellinas
Calamar a la plancha
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