Clásico tapeo

No soy muy de tapeo de pie o apoyado a ratos en una silla alta pero por aquí es lo que se estila. Este es un minúsculo local de clásico tapeo en Salamanca que abre desde antes de las 8.00 hasta la 01.00 de la madrugada, así que no será por opciones.

Tiene al fondo una barra en U con la cocina detrás y un pequeño espacio, columna incluida con pocas sillas altas y pequeñas reposaderos en la pared para dejar un plato y la copa y afortunadamente alguna percha donde colgar abrigos porque creo que si nos ponemos todos los abrigos no cabemos en el local.

Aquí hay una buena rotación de vinos por copas con predominio de Riberas pero con variedad; igualmente de cocina salen tapas diversas, porque cada copa de vino va con su tapa (croquetas, lonchas de cabeza de lomo, montaditos ... con su trocito de pan). Lo mejor es coger lo que sale en ese momento de cocina. Todo está bueno y así no hay esperas.

Éramos 5 y acabamos con 5 rondas de copa y tapa (entre 3 y 5€ cada copa y tapa), cada uno pagando una ronda; cenar no fue mucho pero vinos nos hicimos casi una botella cada uno y nos vino bien para combatir el frío exterior. No sé si pondrán mesitas fuera en verano pero aquí costó hacerse un hueco y al menos no tomamos una tapa en cada bar.

Cuando haya poca gente, el sitio será agradable con buen servicio y rapidez, aunque seguirás sin sentarte en una silla normal. Falta de costumbre; habrá que entrenar más.