Cocina cabanyalera

Restaurante situado en una antigua casa modernista del barrio marinero del Cabanyal. La comanda fue la siguiente, pidiendo 3 platos principales para compartir (dos arroces y una fideuá):

* Coca de titaina del Cabanyal: Buena de sabor pero realizada con atún, cuando el plato típico se realiza con "tonyina de sorra".

* Calamar a la plancha: fresco y tierno.

* Fideuá de rodaballo a la llauna: Buen sabor con fideo fino.

* Arroz negro de sepietas y ajos tiernos a la llauna: Un poco seco de más por la elaboración.

* Arroz meloso de cangrejo azul: el sabor del crustáceo invasor en el arroz. El mejor plato sin duda.

* Surtido de postres variados.

* Vino blanco Impromtus D. O. Requena (Sauvignon Blanc).

Buenos platos en general, aunque un poco caros (aprovechando el tirón de la rehabilitación del Cabanyal). A mejorar la titaina y el arroz negro.