Restaurante Canales 5 Brasserie en Cartagena
Restaurante Canales 5 Brasserie
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:
Vino por copas:
Precio desde:
45,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
45 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.8
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
7.0
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
Chocolate, mascarpone, avellana, frutos rojos
Bacalao, coliflor, espinaca, beurre noisette
Langostinos, arancini, arrabbiata y kimchi
Tuétano, tartar de buey, pommery
Pato confitado, tomate, hoisin, coco, semillas tostadas
Opiniones de Canales 5 Brasserie
OPINIONES
1

Brasserie con productos mediterráneos, la mayoría de Cartagena y su comarca. Local bien decorado, atención perfecta y platos elaborados y generosos. En nuestra primera experiencia degustamos:

* Langostinos, arancini, arrabbiata y kimchi. Plato siciliano con crujientes de arancini con langostino sobre salsa de tomate. emulsión de kimchi, pimentón y cebollino.

* Tuétano, tartar de buey, pommery. Tuétano de ternera a la brasa con tartar de carne madurada, mostaza pommery y pan tostado. Para repetir otro tuétano.

* Bacalao, coliflor, espinaca, beurre noisette. Espinaca salteada con tomillo y mantequilla, puré de coliflor asada al horno, alubias cannelini, tomate cherry, beurre noisette y bacalao.

* Pato confitado, tomate, hoisin, coco, semillas tostadas. Emulsión de tomate, coco y finas hierbas, pato confitado, salsa hoisin, tirabeques y semillas tostadas. Perfecta conjunción de sabores y la carne del pato en su punto.

* Chocolate, mascarpone, avellana, frutos rojos. Parfait de chocolate, mascarpone, flor de sal con avellanas tostadas, tomillo y frutos rojos. Una delicatessen para los amantes del chocolate.

* Cervezas Coors y vino blanco copas Goda Albariño.

Grata experiencia en la primera visita al local, con raciones generosas, bien elaboradas y buena RCP.

 

  • Chocolate, mascarpone, avellana, frutos rojos

    Chocolate, mascarpone, avellana, frutos rojos

  • Bacalao, coliflor, espinaca, beurre noisette

    Bacalao, coliflor, espinaca, beurre noisette

  • Langostinos, arancini, arrabbiata y kimchi

    Langostinos, arancini, arrabbiata y kimchi

  • Tuétano, tartar de buey, pommery

    Tuétano, tartar de buey, pommery

  • Pato confitado, tomate, hoisin, coco, semillas tostadas

    Pato confitado, tomate, hoisin, coco, semillas tostadas

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