Parada de carretera

Al otro lado de la autovía del Hotel La Paz, y en dirección al sur tras la salida 581 tienes el desvío a este local (y a la gasolinera) que, hace años tenía mucha afluencia en cualquier horario (ahora bastante menos), hasta el punto de entrar por un torno y coger una octavilla donde los camareros solo apuntan lo servido y pagas a la salida. El sistema se mantiene vivo.

El local es grande con una zona de comedor cerrado que se emplea en horarios de comidas y cenas y una amplia barra en forma de L que surte además a un comedor exterior cubierto. Bastante servicio en barra para preparar platos y bocadillos a la hora de almorzar y sobre ellas varias opciones.

Cuatro para almorzar, sin apretar que comemos en Salobreña:

. medio de tortilla de ajos tiernos y medio de sangre con cebolla: la amabilidad de la casa me permitió rellenar el bocadillo de dos pociones, a cual de ellas mejor; buen relleno.

. bocadillo de tortilla de patatas: buena pinta y buen comer

. tortilla de ajos tiernos al plato: bien preparada, buen relleno.

. bocadillo de sangre con cebolla: bien cocinada, buen relleno.

. plato al centro de revuelto de ajos tiernos y embutido con harina a modo de migas: curiosa versión de unas migas que se quedan en la harina, antes de ser pan. Hay que probarlas aunque llenan tanto o más que las migas.

¿El pan? Pues no estaba crujiente aunque agradable de comer.

Aquí no es zona de cremaets pero sí de carajillos, y a ello nos dedicamos.