Algunos locos' de Barcelona, siguiendo los pasos de Juancho y de

Algunos locos' de Barcelona, siguiendo los pasos de Juancho y de Abraham, nos desplazamos al Piamonte y recalamos en este restaurante para deleitarnos con el menu del tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico).Varias consideraciones:
1.- El precio este año es de 30€/10gr.
2.- A mi me gusto. Y digo esto porque mucha gente me habia dicho que para lo que pagabas el placer no correspondia... Hombre, no dire que es algo para hacer cada fin de semana pero me gusto.
El restaurante, ha sido trasladado y renovado hace pocos años. Antes se encontraba en el centro de Monforte y ahora se ha trasladado a una casa en el campo que tenia la familia propietaria desde hace mas de 100 años ( este si es un restaurante centenario) y la verdad es que el entorno es encantador.Amplias mesas con maneteles y cuberteria de altura.
La comida: tomamos unos tajarin con la grattata (rascado) de trufa blanca. Los tajarin solo con mantequilla es el tipo de pasta que los piamonteses utilizan mayormente para tomar la Vino: tratamiento magistral del vino con gran variedad de copas Riedel, cambiandolas dependiendo del vino que tomaras. Quizas, por poner un pero, la somellier jefa de sala no esta a la altura de la magnifica carta, solo quizas... Carta de vinos con una magnifica relacion de italianos algunos franceses varios chilenos y Opus One de EEUU (imagino que concesion al publico americano) No vino español.
Total 100€ per testa. Si Dios quiere VOLVERE a este magnifico lugar