Esperaba más

Nacho Manzano tiene 2* Michelin en su Rte de Arriondas  ,y los comentarios de mis amigos después de visitarlo las  avalan.

Este local y el de Oviedo ,bajo su dirección y con su hermana como socia, me imagino que es una aventura empresarial  con unos locales en  excelentes ubicaciones, decoración y mobiliario buscando la rotación de las mesas. Previa reserva y confirmación de la misma (era domingo al mediodía  y estaba a un 50-60% de ocupación) tomamos una cerveza  Alhambra 1925 (3,2)mientras leiamos la carta. Yo  lo tenía claro :Arroz con Pitú (21),ración abundante ,pero no encontre el "sello" de Nacho, quizas las expectativas fueran demasiado altas; dejare el calificativo en :correcto. Tiene muchos platos para compartir :croquetas,ensaladilla,..Mi pareja se fue al WOK gloria con bonito(20) también correcto. Para beber ,FORMIGO blanco (18) ,copas aceptables. Agua Fuensanta con gas 0,33 L (1,7)

Creo que elmobiliario .mesas,sillas y sobretodo "cojines " ncesitan una reposición