Sencillez y calidad

Muy interesante la propuesta de L’Atelier de Llançà. Los bajos de su vivienda, adaptados a restaurante, sencillo pero suficiente y con pocas mesas, Raül se maneja solo en la pequeña cocina y sirviendo mesas. Los mediodías de lunes a viernes menú mediodía que gira alrededor de un arroz. Las noches de los viernes propuesta de menú gastronómico basado en 4 platos, prepostre y postre a un precio imbatible y poco habitual por lo ofrecido, 23€, bebidas aparte. Los vinos, los puedes consultar en una estantería con los precios marcados, mayoría Empordà y a muy buenos precios. 

En esta ocasión un primer platillo de pulpo con patata con salsa de mejillones en escabeche, seguimos con un huevo a bajo temperatura acompañado de un original ragú de carne, la tercera propuesta un bacalao desmigado con crema de verduras y finalmente un risotto de pato con trufa. El prepostre, un fresquísimo helado de mojito con una base de yogur y manzana ácida y, finalmente, un postre semifrío de chocolate, adaptación del clásico chocolate con aceite y sal. 

Como decía al principio del comentario L’Atelier es un restaurante especial, donde su propietario y chef se maneja solo sin perder su simpatía, con una propuesta de calidad y a un precio muy interesante.