Ático del hotel Only You Atocha

En el 7º piso del diferente hotel Only You Atocha de Madrid se ubica el restaurante que sirve los desayunos a los clientes alojados y se utiliza como restaurante en comidas y cenas. Dispone de una envidiable y no muy grande terraza a la plaza de Atocha que es una maravilla en los desayunos y en las cenas de verano. En nuestro caso y al ser comida había que optar por el aire acondicionado y estuvimos en el interior.

El comedor es funcional con mesas y sillas cómodas, correcta separación, servicio muy correcto aunque distante, eficaz, con rapidez en la cadencia de platos. Manteles y servilletas con copas correctas, vajilla sencilla y uniforme. No vi carta de comidas ni de vinos. Se trató de una comida de trabajo por lo que pactada de antemano tanto menús como bebidas para el grupo. Lo que nos prepararon:

. aperitivo de chips de verduras y almendras fritas: algo blandas las almendras y bien los chips.

. xiao long bao de gamba y bambú con bbq de sésamo (yakiniku): muy bueno, para repetir y no parar.

. carrilleras de bellota kare-kare estilo filipino: sabroso, jugoso, bien condimentado. Notable

. postre: pastel de queso y chocolate blanco: adornado con fresas algo de chocolate y una tierra que no adiviné: bien hecho y vistoso, sin más.

. cafés y petits fours: bien todo ello

Notable cocina aunque desde luego no sales saciado. Solo bebimos agua y cervezas porque se derretía el asfalto (la banca gana).