Restaurante clásico en pleno centro histórico de Burdeos, con especialidades regionales de la Nueva Aquitania.
* Rilletes de esturión de la Aquitania (un plato sorprendente por su sabor a pescado, nunca había probado la rollete que no fuese cárnica).
* Foie gras de canard mi cuit (generosa ración del producto estrella del sudoeste francés)
* Tartar de buey (buena carne de buey de Bazas, con tomate seco, piñones, pesto y parmesano)
* Tarta tatin de la Brasserie Bordelaise (versión de la casa)
* Mi cuit de Chocolate Grand Cru con helado de vainilla (todo el sabor del chocolate puro)
* Vino Château de Chantegrive 2018: vino de la zona de Graves con un coupage de Cavernet Sauvignon (80%) y Cavenrnet Frnac (20 %).
Buena cena para empezar bien el finde en Burdeos y alrededores.
Mi cuit de Chocolate Grand Cru con helado de vainilla
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.