Buena comida cordobesa

Tras visitar el impresionante castillo de Almodóvar del Río, nada como comer en este local Bib Gourmand Michelin donde degustar platos cordobeses de calidad.

* Ensaladilla de gambas y malva con mayonesa de aceite de oliva extra. Muy refrescante el plato con buena cantidad de producto.

* Croquetas de Almodóvar. Hay que probarlas si o si. Buen tamaño, esféricas, fina capa crujiente y melosas en su interior.

* Mazamorra de Almodóvar. Plato precursor cordobés del salmorejo, similar al ajoblanco pero más denso. Buenísima la mazamorra, con su toque de salazones (sardina y anguila ahumada) y trocitos de pera.

* Rabo de toro a la cordobesa. Carne tierna que se despegaba del hueso y ración generosa con sus patatas caseras.

* Tarta de manzana con helado de mango. Buen hojaldre con su manzana y un cremoso helado de mango.

* Cervezas y vino por copas D. O. Ribera de Duero.