Restaurante Es Puetó

Cinco años después, que han pasado en un suspiro, nos volvemos a encontrar en este chiringuito, al que por cierto le queda poco porque no le han renovado la concesión con lo que tendrá que cerrar y demoler.

Algún cambio hay bajo la siempre atenta mirada (y trabajo) del jefe, ha vuelto la presencia de cartas físicas, los precios han cambiado, el servicio parece mejor aunque la cocina no da para tanto comensal porque está siempre lleno y no hay reservas. Tenemos suerte y se levantan un par de mesas y además en primera línea de mar y a la sombra, cara a la bahía: perfecto.

Somos cuatro (2 adultos y 2 niños) y hacemos pedido de bebida que viene pronto: un par de refrescos, un agua grande y una sangría de vino tinto bien preparada con mucha fruta para no desentonar en el ambiente. Mesas limpias, mantel de papel individual, carta al uso con bastantes opciones clásicas y una plastificada de recomendaciones propias de chiringuito de playa apetecibles. Pedimos y tardaron en llegar:

. chuletas de cerdo con ensalada y patatas: dos buenas piezas de carne a la brasa con buena ensalada y patatas fritas congeladas. 

. burger con queso, bacon y huevo: buen punto de la carne y bien (sin más) los complementos.

. combo x 2: bandeja de fritura que incorpora boquerones, calamar y puntillas con ligero rebozado y fritura ajustada. Como siempre, buena opción. La segunda la pedimos a posteriori y nos hizo parte la digestión.

. gambones a la plancha: 10 piezas, perfectas de punto (mejor que la vez pasada) y con salsa Mery por encima algo excesiva. Muy bien.

Ya lo del postre parecía más merienda, así que ahí paramos.

Un local que se reconoce como chiringuito de playa, ubicado a la entrada de San Antonio, construido sobre la propia arena de la playa y que permite unas interesantes vistas de la bahía y la puesta de sol. No admite reservas (al menos en verano) y la cola al salir era interesante por lo que se hace imprescindible ir pronto y coger primera fila de costa.

Las mesas, sillas, servilletas, copas, etc.. propias de locales de playa. El servicio, depende de la zona; en nuestro caso que estábamos cerca de la barra y cocina, tuvimos suerte aunque las vistas fueran peores.

La carta, código QR, incluye unas sugerencias al principio y luego una distribución en ensaladas y especialidades (platos de productos del mar). Se amplia con una carta más al uso con entrantes, platos combinados, pastas, patatas asadas en diferentes opciones, pescados, carnes, baguettes, sandwiches y hamburguesas. Desde luego no faltas opciones incluyendo platos infantiles.

Para beber no hay carta, solo comentarios a pie de mesa. Elegimos, agua aparte, un albariño Vionta 2019 menos frutal y aromático y más herbáceo y seco de lo esperado, que acompañó bien a pesar de unas copas de pena y eso que ví pasar (a posteriori), en copas sueltas, mejores recipientes. Una cubitera mantuvo buena temperatura tras recomendación, descorche y dado a catar con primer servicio.

Cuatro para cenar con los dos peques que comieron plato infantil de salchichas (resultaron francfourt) con patatas y que descontaré del precio final. Servicio de cocina a ritmo más que correcto para estar lleno (y cola de espera) hasta los topes, con salida de platos escalonada. Lo pedido:

. pescaditos fritos: buen fritura, un punto de más en la sal, buena textura.

. calamares: anillas de calamar con rebozado ajustado y muy bien la fritura. Correcto.

. ensalada de pimientos asados: muy bien los pimientos, caseros, algo de atún. Buena recomendación.

. mejillones a la marinera: buen fondo aunque los mejillones primeros parecían solo cocidos en agua (no se integraron). Bueno.

. gambas plancha: con aclaración previa, nos informan que no son gamba roja, son en realidad gambón de buen tamaño, con uin paso por plancha medio (un poco menos hubiera estado mejor). Recomendable.

Las raciones son para compartir bien entre dos; la calidad es por encima de la media de estos locales de playa.

No tomamos postre ni café pues el horario infantil no dejaba opción de sobremesa y menos si ves las caras de los que están de pié en la cola.