Cocina francesa con ambiente taurino

Restaurante situado frente a Las Arenas de Nîmes, anfiteatro romano donde se celebran las corridas de toros.

Lugar cargado de historia con cuadros, fotos, esculturas, etc. del mundo del toro donde en su día se reencontraban el escritor Hemingway, la actriz Ava Gardner, el torero Luis Miguel Dominguín y el pintor Pablo Picasso.

* Tapenade de la casa de aceitunas negras. 

* Brandada de bacalao (plato típico de Nîmes) al estilo del chef Laurent Tabuce: Suave de textura y con todo el sabor del bacalao.

* Postre: Queso fresco de Berry con coulis de frambuesa.

* Vino D.O. Côstieres de Nîmes Le Caprea.

Una cena con mucho encanto y con las vistas a Las Arenas iluminadas al anochecer.