Alojados en el Parador de Vic-Sau, ubicado en un magnifico paraje de la comarca de Osona, frente al pantano de Sau y la sierra de las Guillerias, optamos la ultima noche de nuestra estancia por ir a cenar a su restaurante El Mirador con el convencimiento de que al menos cenaríamos con unas vistas extraordinarias.

Salón comedor espacioso con una capacidad para 150 personas donde se sirven también los desayunos. Mesas bien separadas las unas de las otras, bien vestidas, vajilla, cubertería y copas de Paradores. El Chef es Manuel Mesa y la Jefa de Sala Lourda  M. Ben Belger. El servicio de sala fue correcto y el servicio del vino se limitó al descorche y primera cata.

Mientras ojeábamos la carta nos trajeron un pequeñísimo aperitivo (homeopático) (ver foto primer comentario)

Optamos por los siguientes platos :

Entrantes :

Esqueixada de bacalao, que MC encontró bastante  buena, aunque en realidad lo que sirvieron era mas bien un empedrat que una esqueixada .

Croquetas de jamón, (1/2 ración). Crujientes por fuera y cremosas en su interior. Correctas.

Principales :

Verduras escalibadas a la brasa, espuma de romesco, Km 0. Bueno menos la patata que habia sido seguramente preparada por la mañana y pasada al horno antes de servir.

Butifarra artesana de Vic con alubias "Santa Maria". Buen producto

El pan que nos sirvieron en la cena fue bueno.

Postres :

Ambos escogimos Crema Catalana. Una ración importante. La pega es que mas que una crema catalana era un plato de natillas.

Para beber tomamos una botella de agua grande Font D'Or y una botella de vino rosado Abadal Rosat 2020 DO Pla de Bagès. Bodegas Abadal (Avinyó). Cepajes Cabernet Sauvignon y Sumoll negre. Afrutado y fresco. Acompañó bien la cena.

Finalizamos con dos cafés.

La cuenta ascendió a 47,92 €. RCP correcta. Lo mejor el paisaje y el entorno de su situación (le voy a poner un 10) del que se puede disfrutar igualmente estando alojado en el bonito Parador, pero esa noche no teníamos ganas de desplazarnos y nos sustentamos soñando ya en nuestro próximo destino en Sagàs.