Buen restaurante a orillas del Mar Menor donde tomar unos arroces bien elaborados y con vistas al mar. La comida se compuso de algunos entrantes, dos arroces para compartir, al igual que los postres.

* Croquetón de guiso de acelgas. Croqueta a base de acelgas y queso Ruperto de buen tamaño, cremoso por dentro y crujiente por fuera.

* Pierna de pulpo. Pulpo con puré de boniato, pimientos de Padrón, aceite de pimiento de La Vera y escamas de sal. Lo que menos me gusto por la dureza del pulpo. En mi opinión se trata de las patas de pulpo "quinta gama" que son iguales en la mayoría de los restaurantes.

* Arroz de paletilla de cordero. Arroz de paletilla confitada de cordero lechal con pimientos rojos, alcachofas y boletus. Sabor contundente a carne y un pelín salado.

* Arroz de calamares, mejillones y zamburiñas. Buen fumet que daba todo le sabor marinero a este plato. Arroz en su punto de cocción y con el toque estético de las zamburiñas.

* Torrija de pan brioche. Acompañada de helado de vainilla y toffe.

* Brownie de chocolate negro. Se acompañaba de sopa de chocolate blanco y miel, naranja sanguina, peta zeta de chocolate y algodón de azúcar, que se evaporó en su presentación.

* Pastel murciano Kinita. Versión dulce del típico pastel de carne murciano. Es esta caso se trata de un pastel dulce relleno de chocolate con helado de stracciatella dorada.

* Cervezas Estrella de Levante.

* Vino Maruxa D. O. Valdeorras. Godello 100 %. Fresco con un toque mineral.

* Vino El Beso de las Uvas. Denominación Pago Guijoso. Uva Chardonnay fermentado en barrica. Untuoso y complejo a frutas de hueso.

* Vino Markus Molitor - Mosela (Alemania) -100 % uva Riesling. Aromático y afrutado.

Tras la comida con muy grata compañía de los compañer@s y amig@s, nos tomamos un buen Gin Tónic o cualquier copa en la zona "Chill Out" del restaurante (no entran en el precio del restaurante), en la playa de La Hita del Mar Menor.

Restaurante ubicado en una finca con salida al Mar Menor, con zona de restaurante y zona de copas frente al mar, junto al paraje natural de La Hita de Los Alcázares.

* Tartar de lecha, arrecife de tinta, tomate en concassé, mayonesa de lima Kaffir y salicornia: Plato refrescante con buen pescado.

* Rollitos de atún macerado en salsa de soja, gel de albahaca, esferificaciones de limón, yema de huevo a 65º, palomitas de maíz y salicornia: Perfecta conjunción de sabores donde la soja respeta el sabor del atún.

* Saam de tartar de atún y panceta confitada cocinada a baja temperatura, mayo coreana de mejillones en escabeche y cacahuetes al shichimi. Le faltó un poco de picante para mi gusto.

* Arroz de conejo deshuesado, boletus y foie, con mantequilla de trufa y hierbas provenzales: Buena cocción del arroz, muy sabroso con la trufa y el boletas y amplia ración.

* Postre: Torrija de pan brioche de mantequilla, crema inglesa de Frangelico y helado de turrón. Muy bueno pero una bomba de calorías.

* Cervezas y vino blanco D. O. Rueda (Verdejo)

Un local muy agradable y buena calidad de los platos. Además mucha terraza al aire libre a la brisa del Mar Menor, en los tiempos de pandemia.