Buen restaurante de hotel

Restaurante en pleno corazón del Parque de Cazorla, cerca de Arroyo Frío. 

* Ensalada tibia de judias verdes y endivias con ventisca de bonito y crema de vinagreta ácida. Abundante ensalada muy refrescante.

* Bombones de paté de perdiz y ciervo con coulis de manzana y vinagreta de mango. Excelente la calidad del paté y la cantidad, con un tamaño enorme de los bombones.

* Wok de espárragos verdes, calabacín, zanahoria y carne de ciervo con salsa Kichi. Perfecta cocción de los verduras, con el teuq picante de la salsa.

* Milhoja de hojaldre caramelizado con crema de turrón.

* Cervezas y vino por copas D. O. Ribera de Duero.

Buen nivel gastronómico en un hotel con encanto.

 

 

  • Bombones de paté de perdiz y ciervo con coulis de manzana y vinagreta de mango

    Bombones de paté de perdiz y ciervo con coulis de manzana y vinagreta de mango

  • Wok de espárragos verdes, calabacín, zanahoria y carne de ciervo con salsa Kichi.

    Wok de espárragos verdes, calabacín, zanahoria y carne de ciervo con salsa Kichi.

  • Ensalada tibia de judias verdes y endivias con ventisca de bonito y crema de vinagreta ácida

    Ensalada tibia de judias verdes y endivias con ventisca de bonito y crema de vinagreta ácida

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