Cocina castellana
Restaurante con buena terraza interna, en un patio con su olivo, que da nombre al local, ideal para degustar los productos en tiempos de Covid19.
* Cecina de equino y queso de Villerias. La cecina de equino más seca que la devaca pero sabrosa. El queso de la comarca muy cremoso.
* Morcilla de Villada. Buen producto sirviéndose revuelta en cazuela de barro.
* Sartén de jijas y huevos. Huevos de corral con sus jijas.
* Paté de cochinillo. Para untar pan y pan con ese paté cargado de sabor a cochinillo.
* Cervezas y vino D. O. Cigales.
Buen restaurante en la preciosa villa medieval de Ampudia.
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Morcilla de Villada
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Sartén de huevos y jijas
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Paté de cochinillo
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Cecina equina y queso de Villerias
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur No sé la marca del paté, pero estaba de vicio. Saludos.
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en respuesta a Trapatroles Ver mensaje de Trapatroles Digo que es de Selectos de Castilla por que han sido los únicos que consiguen mezclar e integrar debidamente el higado de lechazo churro y el de pato. Hicieron un programa de investigación con la Universidad de Zaragoza y consiguieron ese magnífico y original producto que pudiste comer en El Olivo. Saludos desde la veraniega Comillas.
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Gracias por la información. Saludos.